by 
डॉक्टरों के अनुसार इम्युनिटी अच्छी हो तो वायरल और फ्लू जैसे जुड़े दुसरे रोगों से भी बचा जा सकता है। ऐसे में ये हमें ये सुनिश्चित करना बेहद जरूरी है की हमारे शरीर की इम्युनिटी मजबूत बनी रहें।
नेचुरल होम रेमेडीज फॉर इम्युनिटी बूस्ट:
आज कल भारत में कोरोना संक्रमण के मामले तेजी से बढ़ रहें है। डॉक्टरों के अनुसार जिनकी इम्युनिटी कमजोर है, उन्हें covid-19 संक्रमण का खतरा अधिक है। डॉक्टरों के मुताबिक इम्युनिटी अच्छी हो तो वायरल एंड फ्लू से जुडी दूसरें रोगों से भी बचा जा सकता है | ऐसे में हमें अपनी इम्युनिटी को मजबूत बनये रखना चाहिए। इसके लिए हमें अपने खान पान और शारीरिक व्यायाम पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।
हमारे किचन में ऐसे कई मसाले और दूसरी सब्जि है जो एक अच्छे इम्युनिटी बूस्टर मने जाते हैं। जिनसे न सिर्फ हमारे खाने का स्वाद ही नही बढ़ता बल्कि हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती हैं|तो आइए जानते है ऐसे ही 5 मसालों के बारे में …
१- अदरक : अदरक को कौन नहीं जनता हैं, ये आसानी से हमरे घरों में उपलब्ध रहती है , और अदरक वाली चाय का स्वाद तो हम सब को बहुत भाता हैं | साथ ही हमरे भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी हम इसका मसाले के रूम में इस्तेमाल करते है। इसके एंटीबैक्टीरियल गुण शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाते हैं औए ये हमारे शरीर के सुजन को भी कम करती है साथ ही पेट से जुड़ी परेसानियों को भी दूर रखने में मदद करती हैं।
२- हल्दी : हल्दी में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं , अपने इसी एंटीबैक्टीरियल और अन्तिसेप्तिक गुणों के चलते ही हल्दी आयुर्वेद में औषधी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
हल्दी का लैटिन नाम : करकुमा लौंगा (Curcuma Longa)
हल्दी का अंग्रेजी नाम : टरमरिक (Turmeric)
हल्दी का पारिवारिक नाम : जिन्जिबरऐसे
हल्दी में उड़नशील तेल 5.8%, प्रोटीन 6.3%, द्रव्य 5.1%, खनिज द्रव्य 3.5%, और करबोहाईड्रेट 68.4% के अतिरिक्त कुर्कुमिन नामक पीत रंजक द्रव्य, विटमिन A पाए जाते हैं। हल्दी गठिया, रक्त-प्रवाह की समस्याओं, कैंसर, जीवाणुओं (बेक्टीरिया) के संक्रमण, उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल की समस्या और शरीर की कोशिकाओं की टूट-फूट की मरम्मत में बहुत ही लाभकारी है, इसीलिए जब भी हम बीमार होते है तो हमें हल्दी वाला दूध पिने की सलाह दी जाती है क्यों की इसमें उपस्थित कुर्कुमिन नामक पीत रंजक द्रव्य और दुसरे घटक हमारे शारीर की प्रतिरक्षा तंत्र ओ मजबूत बनाकर हमें जल्दी ठीक करती है, और हमारी इम्युनिटी को मजबुत बनती है ।
३- काली मिर्च : हमें अपने खाने में काली मिर्च का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। ये हमरे शारीर में मौजूद बैक्टीरिया का नाश करता है | साथ ही यह प्रोबिओटिक भी हैं जो की हामरें आंतों को स्वस्थ बनये रखने में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ता है । काली मिर्च में एंटी इन्फ्लेमेतरी, एंटी फंगल और एंटी एक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाये जाते है जो की इम्युनि को बूस्ट करने में बहुत ही मददगार साबित होते हैं ।
४- अजवाइन : इसका सेवन हमें कई रोगों से बचाता है और पेट दर्द और शरीर को गर्म रखने में भी मदद करता है। साथ ही ये हमरी इम्युनिटी को बढ़ता है | यह हमें वारल इन्फेक्शन से बचने में मदद भी करता है। अजवाइन को कच्चे ही गुण के साथ ले सकते है या पानी में उबल कर भी इसका सेवन कर सकते है।
५- हींग : हींग जिसका अंग्रेजी नाम : Asafoetida है , ये सौंफ़ की प्रजाति का एक ईरान मूल का पौधा है। भारत में यह कश्मीर और पंजाब प्रान्त के कुछ हिस्सों में पैदा होता है। हींग का उपयोग करी, सॉसों व अचारों में सुगन्ध लाने के लिए होता है। इसके प्रतिजैविकी गुणों के कारण इसे दवाइयों में भी प्रयुक्त किया जाता है। हींग में एंटी बैक्टीरियल तत्व होते है जो जो हमारी शरीर की प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत बनाते है , तथा ये हमें खासी, सर्दी, गले में खराश आदि से बचने का कम करता है।
स्वस्थ रहें, अपना ध्यान रखें।
मिलते है अगले पोस्ट में।
